Vùng Tây Nam Bộ (hay đồng bằng Nam Bộ, miền Tây) là tên gọi thân thương của vùng đồng bằng sông Cửu Long, gồm 1 thành phố và 12 tỉnh thành. Tổng diện tích của các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long là 40.548,2 km². Với diện tích rộng lớn, nên ở vùng Tây Nam Bộ cũng không ít những đặc sản ngon từ những món bánh trái dân dã miền sông nước thì ngoài ra miền đất phù xa còn được biết đến với những loại đặc sản khô cá dồi dào như; cá cá tra, khô cá sặc, khô cá trèn, khô nhái.... khi đến đây bạn nên chọn những sản phẩm này cho người thân và bạn bè mình nhé!
1. Gửi đặc sản khô cá lóc gửi đi Mỹ
Cá lóc ở Miền Tây thì tình nào cũng có tuy nhiên để trở thành một làng nghê nổi tiếng phải kể đến làng khô Phú Lộc tại Đồng Tháp. Hàng năm hễ cứ dịp tết đến xuân về làng khô Phú Lộc đồng tháo càng trở nên nhộn nhịp cho những mẻ hàng xuôi bắc ngược nam. Những năm gần đây khô cá lóc Phú Lộc được biết đến là sản phẩm được gửi đi mỹ, gửi đi nước ngoài cho bà con việt kiều ở các nước không chỉ làm quà mà những chợ người việt ở hải ngoại cũng rất chuộng những sản phẩm này.
Khô cá lóc mới vừa tẩm gia vị phơi khô
Bởi vị khô cá lóc ướp lạt vừa ăn chứ không hề mặn, ăn chơi được, ăn cơm được hay làm mồi nhậu cũng ngon. Chế biến cũng nhanh, 5 phút là chiên hoặc nướng xong rồi. Giá khô cá lóc cũng vừa tầm, khoảng 250 -400k/kg tùy loại nên mua ăn cũng vừa túi tiền, mua biếu nhiều người thì kinh phí cũng không quá cao. Ngoài ra, các tỉnh lân cận Sài Gòn bạn có thể mua các lóc để gửi hàng từ Đồng Tháp đi Mỹ, hay gửi hàng từ Vĩnh Long đi Mỹ.
2. Gủi đặc sản khô cá sặc rằng đi Mỹ
Nếu nói đến khô sặc bổi phải kể đến làng khô sặc bổi Khánh An thuộc huyện Chợ Mới tỉnh An Giang. Những ngưởi xưa kể rằng vào mùa nước nổi cá mắm ở đây không biết làm gì cho hết, thế là người dân nơi đây chỉ biết đem đi làm mắm hoặc phơi khô, chính vì lẻ đó mà làng khô sặc bổi Khánh An không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn bà con Việt Kiều cũng rất món khô này.
Cá sặc bổi Miền Tây - Hương vị khó tả
Cá sặc bổi chiên hoặc chỉ cần nướng sơ qua lửa than hồng, sau dùng 1 chiếc chày đập dập là có thể ăn với cơm nóng rất ngon. Chỉ cần nướng 1 còn khô, nhâm nhi vài ly bia trong cũng đủ cảm nhận được vị ngon của khô sặc này. Bạn có thể chọn đặc sản này gửi đi Mỹ hoặc gửi hàng từ An Giang đi Mỹ chúng tôi đều nhận gửi.
3. Gửi đặc sản khô Tra Phồng đi Mỹ
Nói đến đặc sản khô cá tra phồng là phải nhắc vùng đất An Giang. Bởi chẳng ở đâu có được loài cá tra Biển Hồ to béo chắc nịch như An Giang – nguyên liệu chính để chế biến khô cá tra phồng. Có lẽ, đặc điểm địa hình giáp với biên giới Campuchia nên An Giang mới có được ưu ái này. Cá tra từ Biển Hồ theo con nước sang đây kiếm ăn và đẻ trứng không những cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định mà còn tạo ra thế hệ con cho người dân làm giống nuôi dưỡng. Từ đó, tạo tiền đề cho nghề làm khô cá tra phồng phát triển.
Khô cá Tra Phồng biển hồ campuchia
Cách chế biến món khô cá tra phồng cũng rất đơn giản, chỉ cần chiên qua với nước lạnh, không cần dầu mỡ. Tuy vậy da cá vẫn phồng to, giòn rụm, thịt cá vàng ươm rất bắt mắt. Bước cuối cùng là làm một chén nước mắm chua ngọt và có thể dùng cho các bữa tiệc nhẹ cùng gia đình hoặc dùng với cơm trắng.
4. Gửi đặc sản khô cá chạch đồng đi Mỹ
Cá Chạch sinh sống trong các môi trường nước ngọt và nước lợ có lớp đáy mềm. Khô cá chạch, một món ăn dân dã vô cùng độc đáo của miền tây. Không thể thiếu trong các buổi tiệc. Ở Miền Tây cá chạch quế những năm gần đây được nuôi làm khô rất là nhiều, thịt cá chạch dai và ngọt, có vị thuốc trong đông y. Khô cá chạch có loại khôc cá chạch xẻ và khô cá chạch nguyên con.
Khô cá chạch - chấm mắm me ôi thôi rồi
Khô các chạch được là đặc sản được gửi thực phẩm đi Mỹ giá rẻ. Cá chạch đem về nướng hoặc chiên vàng, chấm mắm me và ăn cùng với rau húng, rau răm là ngon hết sẩy
5. Gửi khô nhái đi Mỹ
Khô nhái hay còn gọi là “Vũ nữ chân dài” (khô cá nhái, khô nhái cơm, khô nhái đồng) được chế biến từ con nhái cơm bắt ngoài thiên nhiên được tẳm ướp theo phương pháp riêng của Khô Nhái Ngon Khỏe. Nhái Cơm (Nhái Đồng) là một loài động vật hoang dã thường sống thành đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng hoặc dưới chân núi, nhiều nhất là mùa mưa.
Khô nhái - Vũ nữ chân dài Miền Tây
Khô nhái là món nhậu dân dả Miền Tây cực ngon và đơn giản. Món nhậu Miền Tây này chấm với tương ớt cộng với vài cọng rau sống thì không thể chê vào đâu. Người ăn có thể nhai cả xương và thịt. Khô nhái có vị ngọt dịu, cay cay, mằn mặn, béo, giòn rất đặc trưng, có thể coi là món lai rai hấp dẫn mà lại dễ chế biến.
6. Khô cá dứa đi Mỹ
Cá Dứa thuộc dòng họ cá Tra - cá Basa, hình dáng bên ngoài chúng rất giống nhau. Cá Dứa sống ở khu vực hạ lưu sông hoặc 1 số khu vực rừng ngập mặm khu vực Cần Giờ và 1 số tỉnh Miền Tây Nam Bộ, cá Dứa không sống ở biển, nên nói cá Dứa biển, đánh bắt từ biển là sai lầm. Cá Dứa sống trong môi trường tự nhiên ăn trái mắm, trái bần nên thịt thơm ngon, không nuôi nhốt và cho thức ăn công nghiệp như cá Tra, cá Basa.Cá Dứa xẻ ra phơi 1 nắng trở thành món đặc sản được ưa thích, một món quà biếu đầy ý nghĩa mà nổi tiếng nhất là khô cá Dứa một nắng Cần Giờ.
Khô cá Dứa - thấm đượm tình quê
Có lẽ do lượng cá dứa không còn dồi dào như trước nên giá bán ra của loại khô cá này khá cao. Vì cá dứa có thể cho ra nhiều món ăn ngon nên sản lượng làm ra chưa đáp ứng đủ nhu cầu thị trường. Do vậy bạn có thể mua cá dứa gửi hàng từ Cần Giờ đi Mỹ.
Khô cá dứa chiên giòn chấm mắm me, cơm cháy cá dứa chấm mắm me, gỏi xoài khô cá dứa… là những món ăn được nhiều người dân miền Tây và khách du lịch yêu thích.
7. Gửi khô cá kèo đi Mỹ
Khô cá kèo là một trong những đặc sản nổi tiếng ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Cà Mau và Bạc Liêu. Nếu cá kèo tươi sống có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cá kèo kho rau răm, cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo hay cá kèo nướng muối ớt thì cá kèo phơi khô chỉ có thể được chế biến thành một vài món ăn, tuy đơn giản nhưng cũng ngon nhức óc
Cá kèo khô - đặc sản cà mau, bạc liêu
Khô cá kèo có thể nước, hoặc dùng để chiên giòn, chấm với nước mắm me thì ngon hết biết. Hoặc khô cá kèo chiên giấm đường cũng là một món ăn một lần nhớ mãi.
8. Gửi khô cá trèn đi Mỹ
Cá trèn hay còn gọi là cá kết - Là một đặc sản tự nhiên theo mùa của vùng Sông Tiền và sông Hậu. Mỗi khi dòng nước lũ dâng cao, đám cá trèn lại được một chuyến du ngoạn thú vị. Chúng tung tăng vẫy vùng vượt hàng trăm cây số từ biển Hồ xuôi về hạ lưu sông Cửu Long. Tại đây, cá trèn tranh thủ kiếm ăn rồi đẻ trứng trước khi quay về quê hương. Những đứa con của chúng lớn lên ở Việt Nam đến độ thu hoạch sẽ được bà con đánh bắt chế biến thành nhiều đặc sản tuyệt vời. Khô cá trèn có thể đem chiên lên và ăn cùng với mắm me hoặc chấm tương ớt
Khô cá Trèn - hay còn gọi là cá kết
Trên đây là 8 món đặc sản cá khô miền tây ngon nổi tiếng hiện được bán nhiều ở miền Tây và đây cũng là mặt hàgn dễ làm thủ tục xin giấy phép FDA gửi hàng từ Việt Nam đi Mỹ. Nếu bạn có dịp về Sài Gòn, đừng quên mua ít đặc sản miền khô cá Tây về làm quà. Nếu bạn không có cơ hội về Việt Nam thì dịch vụ đi chợ giúp khách hàng của Sài Gòn Express sẽ giúp quý khách mua những loại đặc sản này gửi hàng đi Úc, Mỹ, Canada và nhiều nước khác trên thế giới. Chúng tôi với sứ mệnh giới thiệu và vận chuyển quốc tế những món ngon ẩm thực của Việt Nam ra nước ngoài, rất mong được phục vụ quý khách hàng.
